স্বাস্থ্য সুরক্ষায় পিংক সল্ট বা হিমালয় লবণের উপকারিতা
লবণের একাধিক প্রকারভেদ থাকলেও সাধারণভাবে শব্দটির মানে হিসেবে সবাই খাবার লবণকেই বুঝে নেয়। বৈজ্ঞানিকভাবে সোডিয়াম ক্লোরাইড নামে পরিচিত, এই খনিজটি মানুষ এবং অন্যান্য প্রাণীদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং খাদ্যের মৌলিক স্বাদগুলির মধ্যে একটি। বিভিন্ন রান্নায় অপরিহার্য সাদা রঙের এই খাদ্য উপাদানটি শুদ্ধতার নিরীক্ষায় হেরে যায় গোলাপি রঙের হিমালয় লবণের কাছে। পিংক সল্ট বা হিমালয় লবণও বিভিন্ন রান্নায় স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। তাছাড়া এর বিশ্বব্যাপী প্রসারের পেছনে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এর অসামান্য উপকারিতা দায়ী। এই হিমালয় লবণ কড়চাই নিয়ে এবারে ফিচার। বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালীতে অপরিহার্য, এই সাদা খাদ্য উপাদানটি গোলাপী হিমালয়…
Read More